Henri Alén avautuu salaperäisestä ravintola-asiakkaastaan – peitenimellä esiintynyt mies paljastui harvinaisen merkittäväksi henkilöksi
Huippukokki Henri Alén kertoi hiljattain, että hänen omistamansa Finnjävel Salonki -ravintolansa palkittiin yhdellä Michelin-tähdellä. Tähden lisäksi ravintola sai Michelinilta Pohjoismaiden parhaan palvelun palkinnon.
– Kiitos kaikille pientuottajille, juurillemme ja henkilökunnalle. Rössypotulla tähti, Alén kirjoitti muutama viikko sitten omalla Twitter-tilillään.
Jos upotus ei näy, voit katsoa sen täällä.
Nyt Alén paljastaa yksityiskohtia Michelin-tarkastajien käynnistä suomalaiseen perinneruokaan panostavassa ravintolassaan. Hän sanoo Radio Rockin haastattelussa, että osasi yhdistää Michael Jones -salanimellä pöydän varanneen miehen tarkastajaan.
– Kyllä me tiesimme, kun tämä herra kävi viime lockdownin jälkeen, Alén painottaa haastattelussa.
Alén ymmärsi, ettei kyseisenä aikana Suomeen päästetty helpolla turisteja. Siksi hänen oli helppo arvata, että kyseessä oli peitenimellä työtehtäviään hoitava Michelin-tarkastaja.
Michelin-tähden ja Pohjoismaiden parhaan palvelun palkinnon saaminen oli Alénille iloinen yllätys. Hän on hehkuttanut asiaa Twitterin lisäksi omalla Instagram-tilillään.
– Omaa mieltä lämmittää isosti Finnjävelin saama Service Award palkinto ainoana Pohjoismaissa. Palkinto ei tullut vain teknisestä taituruudesta, vaan siitä että ruoan tarinaa kuljetettiin asianosaavasti, Alén kirjoittaa Instagramissa.
– Satoja tunteja vanhoja keittokirjoja selaten, ihmisten ja tuottajien tarinoita kuunnellen ja lopuksi tarinoiden muotoilu palveluun sopiviksi. Tähän soppaan kun lisätään jatkuva toisto, ja kyky olla innoissaan kun kertoisit tarinaa ekaa kertaa niin runko alkaa olla kunnossa. Kokit kokkaavat ja puhuvat raaka-aineilla, mutta salin tähdet ovat ne jotka saavat elämyksen lentämään, Alén summaa.
Jos upotus ei näy, voit katsoa sen täällä.
Lue myös:
IL: Henri Alénin vaimo pakotti miehensä ambulanssiin – ”Turpa kiinni, sinähän lähdet sinne”
LUE MYÖS:
1€ = 10€ arvosta ilmaiskierroksia ilman kierrätystä!
- Talleta 1€
- Saat heti 50 ilmaiskierrosta Tuohi 1000 -peliin (arvo 0,20€ per kierros)!
- Ei kierrätysvaatimusta!
- Sara Siepin ja Pyry Soirin vauvan nimi paljastui!
- Näin hehkeältä Katri Helena näyttää nykyään – katso kuva!
- Sofia Belórfin väitetty kuvanmuokkaus aiheutti kohun – uskomattoman kapea vyötärö
- Rakastettu Hannele Lauri joutui sairaalaan: ”Luulen, että tämä ei mulla jää tähän”
- Kasinorakastajan blogi: Kisat alkaa ja vetolaput laulaa
- Kohumissi Sarah Dzafcen kimppuun hyökättiin
- Helmi Loukasmäki paljastaa vihdoin välit Dannyyn: ”Olemme…”
- Missikohu syvenee: Sunneva Sjögren lähettää tiukat terveiset kohumissi Sarah Dzafcelle
- Simo Frangénin lapselle Frans Frangénille rikostuomio
- Uusi käänne Miss Suomi -kohussa – Sarah Dzafce teki tutkintapyynnön poliisille
- Tanssii tähtien kanssa -ohjelman kulisseissa kuohuu – katsojien suosikki ottaa hatkat
- Helmi Loukasmäki paljastaa vihdoin välit Dannyyn: ”Olemme…”
- Kohumissi Sarah Dzafcen kimppuun hyökättiin
- Simo Frangénin lapselle Frans Frangénille rikostuomio
- Karu paljastus Haakonin ja Mette-Maritin avioliitosta: ”Jos avioliitto päättyisi”
- Näin hehkeältä Katri Helena näyttää nykyään – katso kuva!
- Sara Siepin ja Pyry Soirin vauvan nimi paljastui!
- Alexander Stubbin saunakuva nousi puheenaiheeksi
- Rakastettu Hannele Lauri joutui sairaalaan: ”Luulen, että tämä ei mulla jää tähän”
- IS: Remu Aaltonen liikkuu nykyisin rollaattorilla – ”Nuppi skulaa, kroppa tulee jäljessä”
