Pilaako huono sää juhannusgrillauksen? Uusi kyselytutkimus selvitti, mikä on suomalaisten mielestä liian kylmä ilma grillaamiseen.
Gigantin teettämästä kyselytutkimuksesta selviää, että suomalaiset pitävät grillauksen lämpötilarajana 14,18 celsiusastetta. Juhannuksen sateinen ja kolea sää ei välttämättä houkuttele ulos grillaamaan, mutta muutamalla vinkillä grillaus onnistuu myös sateesta ja tuulesta huolimatta.
Grillaus on monelle suomalaiselle erottamaton osa kesää ja erityisesti juhannusta. Juhannuspyhien kolea sää kuitenkin koettelee grillaajia.
– Viileimmässä säässä suostuvat grillaamaan 45–54-vuotiaat, joille riittää 12,85 celsiusastetta, kun taas lämpimämmän sään vaativat 65–70-vuotiaat, jotka haluavat, että elohopea nousee 16,1 celsiusasteeseen ennen ulkona grillaamista, kertoo Gigantin pienten kodinkoneiden myyntipäällikkö Pasi Puputti.
– Meillä näkyy heti säiden lämmitessä kaiken ikäisiä grillien ostajia, mutta myös tietyt pyhäpäivät vaikuttavat grillien hankintaan. Esimerkiksi pääsiäinen, vappu ja tällä hetkellä juhannus ovat vilkasta grillien hankinta-aikaa, vaikka nyt juhannukseksi onkin luvattu epävakaata säätä, Puputti jatkaa.
Sää ei välttämättä estä grillausta

Vaikka tämän hetken ennusteen mukaan juhannuksena auringonpaistetta ja lämpöä on luvassa vähemmän, ei grillauksesta tarvitse välttämättä luopua.
– Grillata voi – niin kuin suomalaiset nyt jo tekevätkin – niin koleassa säässä, tuulella kuin sateellakin. Mökeiltä ja takapihalta voi löytyä katettuja alueita, joiden alle grillaus onnistuu helpommin huonolla säällä. Tällöin on kuitenkin tärkeä varmistaa, etteivät liekit pääsee liian korkeiksi ja huolehtia siitä, että grilli ei ole minkään helposti palavan lähellä, Puputti neuvoo.
Kaikkiaan kaasugrilli on sateella helpompi käyttää kuin hiiligrilli.
– Hiili- ja brikettigrilliin on hyvä laittaa sateella hieman enemmän hiiliä ja brikettejä. Ne kannattaa sytyttää piippusytyttimen ja sytytyspalojen avulla grillikannen suojatessa sateelta. Itse grillauksen aikana grilliä ei kannata avata usein, jottei se viilene.

Kuinka lämmin pitää olla, että grillaat ulkona?
  • Keskiarvo, kaikki: 14,18 °C
  • Miehet: 14,11°C
  • Naiset: 14,25 °C
  • 18–24 vuotta: 13,97 °C
  • 25–34 vuotta: 15,24 °C
  • 35–44 vuotta: 13,82 °C
  • 45–54 vuotta: 12,85 °C
  • 55–64 vuotta: 13,92 °C
  • 65–70 vuotta: 16,1 °C
  • Itä-Suomi: 14,43 °C
  • Etelä-Suomi: 14,26 °C
  • Länsi-Suomi: 14,25 °C
  • Pohjois-Suomi: 13,43 °C

Tutkimus toteutettiin toukokuussa 2017 markkinatutkimusyhtiö M3 Research Oy:n internet-paneelissa. Kohderyhmänä olivat yli 18–70-vuotiaat suomalaiset. Aineistona on 800 vastaajan otos suomalaista, mikä on kansallisesti edustava.

Aiheet grillaaminen grilli juhannus kylmä lämpö Lifestyle raja sää suomalaiset Suomi tutkimus