Tiesitkö tämän kinkusta?
Kinkku on sian reisi, lonkka- ja kinnernivelen välinen osa. Useimmiten kinkku suolataan ennen kypsentämistä. Suolaustapoja on monia, esimerkiksi harmaasuolaus ja tuoresuolaus. Harmaasuolattu tarkoittaa suolattua lihaa, jonka väriä ei ole lisäaineilla värjätty punaisemmaksi.
Kinkku on mehevää, kun sen sisälämpötila on +75 astetta. Jos pidät mureammasta ja pehmeämmästä kinkusta, kannattaa antaa sisälämpötilan nousta +80-asteiseksi. Lämpötila nousee vielä muutamia asteita sen jälkeen, kun kinkku on otettu pois uunista.
Kypsän kinkun tunnistaa myös siitä, että paistomittaria poistettaessa siitä valuva neste on kirkasta. Jos neste on punertavaa, kinkku on vielä raaka.
Hyvää ruokahalua!
LUE MYÖS:
👉 Vuoden kovin tarjous: 1€ = 60 ilmaiskierrosta ilman kierrätystä!
- Talleta 1€
- Saat heti 60 ilmaiskierrosta!
- Ei kierrätysvaatimusta!
- Anu Puumalainen laukoo suorat sanat Dannysta ja Helmistä: ”Puolin ja toisin hyödytään”
- Janni Hussilta karu paljastus ralliarjesta – “Se harmittaa ihan oikeasti”
- Erja Häkkinen tilittää: Nämä ovat välit Mika Häkkiseen
- Niina Lahtinen etsii uutta miesystävää podcastissaan: “Ainakin kaksio pitää olla”
- Tämä oire paljasti Tuukka Temoselle, ettei kaikki ollut Olga-vaimolla kunnossa
- Puukotettu Mika Salo kertoo voinnistaan: ”Idiootteja”
- Sanna Marinin seuralainen paljastui – mikä on sormus nimettömässä?
- Martina Aitolehdeltä paljastus podcastissa: yhteinen yö Real Madrid -tähden kanssa!
- Kasinorakastajan blogi: Prediction markets – miten peli muuttuu?
- Uutta tietoa Dannyn ja Helmi Loukasmäen tilanteesta – Dannyltä melkoinen uutispommi
- Anu Puumalainen laukoo suorat sanat Dannysta ja Helmistä: ”Puolin ja toisin hyödytään”
- Uutta tietoa Dannyn ja Helmi Loukasmäen tilanteesta – Dannyltä melkoinen uutispommi
- Erja Häkkinen tilittää: Nämä ovat välit Mika Häkkiseen
- Niina Lahtinen etsii uutta miesystävää podcastissaan: “Ainakin kaksio pitää olla”
- Janni Hussilta karu paljastus ralliarjesta – “Se harmittaa ihan oikeasti”
- Sanna Marinin seuralainen paljastui – mikä on sormus nimettömässä?
- Päivi Lipponen rankasta arjestaan Paavo Lipposen rinnalla: “Nuorempi osapuoli jää hyvin yksin”
- Puukotettu Mika Salo kertoo voinnistaan: ”Idiootteja”
- Kasinorakastajan blogi: Prediction markets – miten peli muuttuu?
- Helena Koivu: Kiihkeitä suudelmia Turun yössä – katso video!
