Söisitkö sinä tällaisia mereneläviä, jotka vielä liikkuvat lautasella?

Ällövaroitus! Näillä ravintolavideoilla esitellään niin tuoreita mereneläviä, että ne vielä liikkuvat.
Videoilla näkyvien merenelävien voisi kuvitella vielä olevan elossa, koska niiden liikeet näyttävät niin aidoilta. Itse asiassa lihat on leikattu juuri ennen tarjoilua. Kun lihan päälle kaadetaan soijakastiketta, kastikkeen suuri suolapitoisuus muodostaa kemiallisen reaktion, joka saa lihakset nykimään.
Kyse ei siis ole varsinaisesti elävästä ruoasta, vaan kemiallisen reaktion aiheuttamasta lihasten nykimisestä. Joissakin ravintoloissa tätä käytetään tehokeinona asiakkaiden viihdyttämiseksi. Alla olevan videon asiakkaat ainakin vaikuttavat olevan innoissaan elävän näköisesti liikkuvasta sushistaan.


Tällä videolla puolestaan nähdään mustekala, joka saadaan ”tanssimaan” kaatamalla sen päälle soijakastiketta. Länsimaisesta näkökulmasta katsottuna tämä voi näyttää melko groteskilta, joten sinua on varoitettu!

Lähteet: 9gag, YouTube
Kuva: YouTube