Kokatessa sattuu! Tomi Björck kertoo pahimmasta mokastaan
Huippukokki Tomi Björck on ennen omien ravintoloidensa perustamista työskennellyt monissa huippuravintoloissa ulkomailla ja tietää, miten helposti ammattikokki voi joutua vaaratilanteisiin. Varsinkin väsyneenä kokatessa eteen voi tulla vaarallisiakin tilanteita.
Björck kertoo tällä videolla uransa pahimmasta mokasta, joka tapahtui Lontoossa, jossa tehtiin jatkuvasti 17-18-tuntisia työpäiviä. Björck oli tekemässä blenderillä pyrettä, kun yhtäkkiä sekoituskeppi osui pyöriviin teriin ja koko blenderin sisältö lensi suoraan Björckin kasvoille, keittiön kattoon ja ravintolapäällikön päälle, joka sattui olemaan ”kaksimetrinen aussi, vanha rugbyn pelaaja”.
Katso alta, miten Björckille kävi tilanteessa! Videon voi katsoa myös tästä.