Niin kotimaista kuin kansainvälistäkin menestystä pitkällä ravintola-alan urallaan niittänyt ravintoloitsija ja huippukokki Tomi Björk ponnisti alalle Lahdesta vuonna 1996. Kipinä ravintola-alaa kohtaan syntyi erikoisissa merkeissä. Björck kertoo olleensa isänsä kanssa laskettelureissulla, kun hän huomasi ravintolan keittiössä ”isot äijät”, jotka olivat ”vähän niikuin merirosvon näköisiä”. Miehillä oli työssään hyvä meininki ja heidän inspiraatiostaan Björckille syttyi kipinä alalle. Katso videolta Tomi Björkin värikäs kertomus uransa syntyvaiheista alta tai tästä! Kuvituskuva ei liity juttuun. Kuva: Pixabay

LUE MYÖS:

Kasinorakastajan blogi: 2025 parhaat pelistudiot ja Top 10 pelit!
Joel Karhu |
kasinoranking-heart
Prinsessa Catherine aiheutti shokin pikkutuhmalla kommentillaan
Emma Miettinen |
29.13537937
Paljastus Jone Nikulan ja Ellen Jokikunnaksen erosta: ”Kaikki menee päin helvettiä”
Emma Miettinen |
1.030190662
Sarah Dzafce avautuu vihdoin: ”Otan kaiken vihan vastaan”
Emma Miettinen |
1.05598248
Mannisten riita yltyy – Aki kehottaa Rita-vaimoaan hankkiutumaan raskaaksi Gambiassa
Emma Miettinen |
Rita ja Aki Manninen AOP
Helena Koivulta yllättävä vuodatus: ”Vankilaa en ehkä jaksaisi”
Emma Miettinen |
helena koivu
Missikohussa shokkikäänne – Palkkasiko potkut saanut missi itselleen huippujuristin?
Emma Miettinen |
29.13488642
Miss Suomi -kohu kerää kierroksia – Shirly Karviselta suoraa puhetta
Emma Miettinen |
Shirly Karvinen AOP
Mannisten Egyptin-matka sai dramaattisen käänteen – Rita sairaalaan
Emma Miettinen |
1.04113128
Kasinorakastajan blogi: 2025 parhaat pelivalmistajat: Nolimit City!
Joel Karhu |
kasinoranking-heart
Aiheet alkuvaihe blogi Blogit huippukokki isä Julkkikset katso video Lahti laskettelureissu merirosvo ravintola ravintola-ala Tomi Björck Tomi Björck Blogi ura Video