Tomi Björckin kipinä ravintola-alalle syttyi laskettelureissun kokeista – "kuin merirosvoja"
Niin kotimaista kuin kansainvälistäkin menestystä pitkällä ravintola-alan urallaan niittänyt ravintoloitsija ja huippukokki Tomi Björk ponnisti alalle Lahdesta vuonna 1996.
Kipinä ravintola-alaa kohtaan syntyi erikoisissa merkeissä. Björck kertoo olleensa isänsä kanssa laskettelureissulla, kun hän huomasi ravintolan keittiössä ”isot äijät”, jotka olivat ”vähän niikuin merirosvon näköisiä”. Miehillä oli työssään hyvä meininki ja heidän inspiraatiostaan Björckille syttyi kipinä alalle.
Katso videolta Tomi Björkin värikäs kertomus uransa syntyvaiheista alta tai tästä!
Kuvituskuva ei liity juttuun. Kuva: Pixabay
LUE MYÖS:
- Sofia Belórf avautuu Jeff-rakkaastaan: ”Hänellä on vähän tärkeämpää tekemistä”
- Eino Gröniltä koskettava paljastus: ”Ei minulla enää kauheaa intoa ole”
- Rita Niemi-Manniselle sataa rajua kritiikkiä: ”Teet rahaa sun lapsella”
- TTK-Anssi ja Linnea Leino saapuivat yhdessä häihin – suhdekuviot puhuttavat
- Prinsessa Dianan veljen paljastuskirja: Kuningas Charlesilta kammottava kommentti kuolleesta Dianasta
- Vau! Samuli Edelmannilta perheyllätys
- Sointu Borg avoimena: ”On ollut niin rikki”
- Maisa Torppa katosi somesta: paljastaa nyt syyn
- Kasinorakastajan blogi: Kidutusta Tallinnan kaduilla ja kuumat pelit
- Alisa Vainiolta tärkeä ilmoitus: ”Miul ei oo…”
- Alisa Vainiolta tärkeä ilmoitus: ”Miul ei oo…”
- TTK-Anssi ja Linnea Leino saapuivat yhdessä häihin – suhdekuviot puhuttavat
- Nyt puhuu Sanna Marinin ex-erityisavustaja: Kuusi vuotta riitti
- Vasta-avioituneet Robin Packalen ja Aura-rakas: Tiukka avioehto
- Vau! Samuli Edelmannilta perheyllätys
- Sofia Belórf avautuu Jeff-rakkaastaan: ”Hänellä on vähän tärkeämpää tekemistä”
- Eino Gröniltä koskettava paljastus: ”Ei minulla enää kauheaa intoa ole”
- Maisa Torppa katosi somesta: paljastaa nyt syyn
- Prinsessa Dianan veljen paljastuskirja: Kuningas Charlesilta kammottava kommentti kuolleesta Dianasta
- Kuningatar Silvia jättää Ruotsin
