Sushi on suosittu japanilainen ruoka, jonka olennaisin osa on etikalla maustettu riisi. Sushissa on useimmiten myös kalaa, mutta täytteenä tai päällysteenä voi olla myös äyriäisiä, kasviksia tai kananmunaa.
Jokaisella on varmasti oma tapansa syödä sushia. Jotkut suomalaiset syövät sitä jopa haarukalla ja veitsellä japanilaisten syömäpuikkojen sijaan, mutta mikä on oikea tapa syödä sushia? Arvostetun tokiolaisen sushiravintolan huippukokki Naomichi Yasuda kertoo videolla, miten sushia tulee syödä, jotta sen makuominaisuuksista saadaan irti kaikki mahdollinen.
Kuten videolta paljastuu, monet ovat syöneet sushia väärällä tavalla. Oletko sinäkin? Tässä 4 helppoa muistisääntöä sushin oikeaoppiseen syömiseen:
1. Makisushi- ja temakirullia voi syödä käsin.
2. Älä sekoita inkivääriä ja sushia, tai inkivääriä ja soijakastiketta. Inkivääriä käytetään makuaistin puhdistamiseen annosten välillä.
3. Kun kastat nigirisushin soijakastikkeeseen, kasta se kalapuoli alaspäin.
4. Älä koskaan ravistele soijakastiketta pois sushista. Se on törkeää!
Katso alta loput Naomichi Yasudan ohjeet!
https://www.facebook.com/munchies/videos/1696101090446523/
Lähde: Vice
Videokuva: Vice / Munchies

Aiheet huippukokki japani japanilainen kala katso video Lifestyle Naomichi Yasuda neuvo ohje oikein ravintola riisi ruoka soija soijakastike sushi sushiravintola syömäpuikko syöminen Tokio väärin vinkki