Purdue Universityn tutkimuksessa on selvinnyt, että voimakkaat mausteet edistävät laihdutusta vähentämällä ruokahalua ja kiihdyttämällä aineenvaihduntaa. Chilijauheet, tuliset kastikkeet ja chilipaprikat kannattaa siis ottaa käyttöön, jos mielii päästä eroon liikakiloista.
Chili tekee vähärasvaisesta ruuasta maittavaa, jolloin terveellisen ja vähäkalorisen ruokavalion noudattaminen on myös mukavaa.
Eräässä tutkimuksessa on huomattu, että vain teelusikallinen chiliä aiheutti 25% kasvun aineenvaihdunnan toiminnassa. Myös esim. jalopenot ja raaka valkosipuli lisäävät aineenvaihduntaa.