Suuri osa aikuisista on kokeillut jos jonkinlaista laihdutuskuuria jossain vaiheessa elämässään. Kuurit voivat perustua erilaisiin ruoka-aineisiin tai niiden välttämiseen, tarkkaan suunniteltuihin ruokavalioihin, tai vaikkapa niinkin radikaaliin keinoon kuin paasto.
Tuore tutkimus kuitenkin osoittaa, että helpompiakin keinoja on, itse asiassa nyt havaittu keino on helpoin mahdollinen keino laihtumisen edesauttamisessa.
22 analyysiin perustuvan tutkimuksen mukaan ravinnon lisäksi kannattaa kiinnittää erityisesti huomiota syömisnopeuteen. Tutkimus suoritettiin siten, että osaa koehenkilöistä pyydettiin syömään nopeasti ja osaa hitaasti. Tämän jälkeen molempien ryhmien energiansaanti mitattiin.
Tutkimuksessa tehdyt havainnot viittaavat syömisnopeuden vaikuttavan siihen, miten paljon energiaa ihminen saa ateriastaan. Vaikka hitaasti syöjät saivat vähemmän energiaa kuin hotkijat, syömisnopeudella ei ollut vaikutusta kylläisyyden tuntemukseen heti aterian jälkeen, eikä edes 3 tuntia myöhemmin.
Nopea syöminen vaikuttaa siten, että tulee helposti ahmittua enemmän kuin tarvitsisi. Hitaasti syöminen on siis helppo ja tehokas keino painonhallinnassa.
Tutkimus julkaistiin American Journal of Clinical Nutrition -lehdessä.

Aiheet laihdu laihduttaminen laihdutuskuuri ohje Terveys tutkimus